Gastro

TOPI SE U USTIMA

Jednostavan kolač s makom

Savršen kolač od maka za koji vam treba svega 10 minuta pripreme, a okusom se topi u ustima. Uživajte

Kolač s makom   FOTO:wall.hr
Piše: Republika.eu / Wall.hr

 Biskvit:

  • 2 jaja
  • 2 čaše šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 2 čaše glatkog ili mješanog brašna
  • 2 čaše mlijeka
  • 1 1/2 čaše ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • 20 dag mljevenog maka
Preljev:
  • pekmez od višanja (prema želji) - može i ne mora
Glazura:
  • 10 dag čokolade za kuhanje
  • 3 žlice mlijeka
  • malo putra

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180C. Pomiješajte u zdjeli jaja, šećer, vanilin šećer, brašno, mlijeko, ulje, prašak za pecivo i mak. Smjesu izlite u kalup prethodno premazan putrom pa pobrašnjen (ili na masni papir za pečenje). Pecite u zagrijanoj pećnici oko 45 minuta.

U međuvremenu pripremite  preljev od pekmeza:

rastopite pekmez s malo mlake vode i promiješajte da se lakše razmaže po kolaču,

pa čokoladnu glazuru:

otopite na pari čokoladu, dodajte mlijeko i putar i dobro izmiješajte.

Malo ohlađeni kolač (mlaki) premažite pekmezom od višanja pa prelite čokoladnom glazurom preko. Ostavite da se ohladi pa izrežite na kocke.

Napomena: Pekmez možete prema želji i skroz izostaviti.