Gastro

BOŽANSTVENOG OKUSA

Nutella nougat keksi

Da, to je savršenog okusa. Spomenemo li Nutellu s kojom lijepimo keksiće i još su uz to hrskavi i sočni, dobit će te pravu poslasticu. Zato, krenimo redom...

Nutella nougat keksi   FOTO:grist.org
Piše: Republika,eu / Recipeci.com

 Potrebno:

  • 35 dag glatkog brašna
  • 25 dag margarina
  • 15 dag šećera u prahu
  • 18 dag mljevenih lješnjaka (prethodno poprženih)
  • 6 dag kakaa ili 10 dag sitno ribane čokolade za kuhanje
  • 2 vanilin šećera
  • 1 prašak za pecivo
  • 4 žumanjka
  • I još za glazuru: 20 dag čokolade za kuhanje + 5 dag margarina + 2 žlice ulja
Priprema:
  • Od svih sastojaka mikserom sa spiralama umutiti kompaktno tijesto. Doraditi ga miješanjem rukom pa pospremiti u hladnjak na 30-tak minuta.
  • Za to vrijeme pripremite stroj za kekse i limove s papirom za pečenje.
  • U stroj stavljati masu za kekse, pa uz tiskanje kroz željenu veličinu izraditi kekse-prutiće. Probajte napraviti kekse približno iste dužine jer će se naknadno spajati.
  • Kekse u malim razmacima odlagati u lim na papir za pečenje pa peći u pećnici na 180ºC 10 min. Ohladiti ih, svaki keks premzati sa malo nutele pa spojiti s drugim keksom.
  • Za glazuru, čokoladu sa margarinom i uljem otopiti u manjoj posudici pa kekse boćno umakati u čokoladu i ostaviti da se ocijede od suvišne čokolade na rešetki.
  • Čuvati ih u zatvorenoj posudi.