Gospodarstvo

PAD PROIZVODNJE MLIJEKA

U godinu dana pad proizvodnje mlijeka za gotovo 20%

Državni zavod za statistiku je objavio podatke o proizvodnji kravljeg mlijeka i mliječnih proizvoda za veljaču 2013.

Pad proizvodnje mlijeka   FOTO:Goran Ferbezar/PIXSELL
Piše: Republika.eu

Ukupna količina prikupljenoga kravljeg mlijeka u veljači 2013. u odnosu na veljaču 2012. manja je za 16,7%, dok se u usporedbi s prosjekom 2012. bilježi smanjenje za 17,4%.

Sadržaj mliječne masti u veljači 2013. u odnosu na veljaču 2012. veći je za 0,7%, a u odnosu na prosjek 2012. veći je za 3,7%. Sadržaj proteina u veljači 2013. u odnosu na veljaču 2012. veći je za 0,6%, a u odnosu na prosjek 2012. veći je za 1,9%.

U veljači 2013. u odnosu na veljaču2012. bilježi se smanjenje u proizvodnji mlijeka i svih mliječnih proizvoda: mlijeka za piće (za 22,6%), vrhnja (za 5,7%), fermentiranih proizvoda (za 49,3%), maslaca (za 6,6%) i sira (za 9,0%).

U odnosu na prosjek 2012., povećanje se bilježi jedino u proizvodnji maslaca (za 21,3%), a smanjenje u proizvodnji mlijeka za piće (za 27,4%), vrhnja (za 20,6%), fermentiranih proizvoda (za 54,5%) i sira (za 15,3%).