Gastro

BRZO I LAKO

Slane torte

Sve moguće varijante slanih torti, posebice onih koje se pripremaju od kruha, jednostavno su i osvježavajuće predjelo idealno za iznenadne goste. Ako ne jedete meso, umjesto šunke složite red nasjeckanih kiselih krastavaca, a umjesto bijelog možete koristiti i integralni tost.

Slana torta   FOTO:Republika.eu
Piše: Republika.eu

Torta s kruhom

Sastojci: 8-12 ploški tosta ili starog kruha koji je pečen u kalupu,  200 g kiselog vrhnja, vrećica majoneze, 200 g kuhane šunke, 200 g kisele paprike, 2-3 tvrdo kuhana jaja, naribani sir


Priprema: Sitno nasjeckajte papriku i jaja. Na pladanj složite šnite kruha, premažite tankim slojem vrhnja, pospite paprikama i stavite malo majoneze. Stavite drugi red kruha, pa i njega premažite vrhnjem, složite šunku i majonezu. Potom položite treći red kruha, a nakon što se ga premazali vrhnjem pospite sjeckanim jajima i majonezom. Završite s kruhom, premažite ga vrhnjem i pospite naribanim sirom, a prethodno možete odvojiti i jedan žutanjak te ga naribati i ukrasiti hladnu slanu tortu. Držite u hladnjaku do posluživanja.


Slana ajvar - torta


Sastojci za biskvit: 3 jaja, 3 jušne žlice brašna, 3 žlice vrhnja, ½ praška za pecivo, sol, papar, 2 žlice ajvara.
Nadjev: 500 g krem sira, 200 g margarina, 2 žlice majoneze, 200 g šunkarice, 2 kisela krastavca, 3 žlice ajvara, 100 g polutvrdog sira.


Priprema: Ispeći tri kore od smjese koju ćete pripremiti tako što umutite tri žutanjka sa solju, vrhnje, brašno, prašak za pecivo i snijeg od tri bjelanca.
Nadjev  se priprema tako da umutiti krem sir, margarin i majonezu. Polovicu odvojiti za premazivanje torte, a drugu polovicu podijeliti na dva dijela. U prvi dodati sitno narezanu šunkaricu i krastavčiće, a u drugi ajvar. Na kraju premažite tortu i naribajte sir.